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Tag: ricette regionali

PALLOTTE CACIO E OVA | videoricetta

Le pallotte cacio e ova sono una preparazione tipica della cucina abruzzese. Un piatto povero, un insieme di pane, uova e formaggio. Saporite e gustose le...

PESCE SPADA ALLA “GHIOTTA” | ricetta

Un piatto che va a cavallo tra due terre, la Calabria e la Sicilia. Conteso tra due città divise da uno stretto, Reggio Calabria...

L’antica pizza cilentana è PAT della Regione Campania

L’antica pizza cilentana è stata riconosciuta come Prodotto agroalimentare tradizionale dalla Regione Campania grazie alla passione di Cristian Santomauro. L’antica pizza cilentana è conosciuta anche...

FOCACCIA BARESE | videoricetta

Ma quanto è buona la focaccia barese? In tutta Italia si mangia benissimo. Da nord a sud ognuno ha le sue ricette tipiche. Oggi siamo in...

SPINACI ALLA ROMANA | videoricetta

La tradizione vuole che gli spinaci alla romana si facciano saltati in padella con il burro, ma come amo spesso fare li ho utilizzati...

PASTA ALLA TRAPANESE | videoricetta

Hai mai preparato la pasta alla trapanese? Un giorno comprerò un mortaio, uno di quegli arnesi in pietra per tirare fuori spezie in polvere e...
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Mare Monstrum 2020: la regione Campania è maglia nera per abusi edilizi, inquinamento e pesca illegale. 13 reati al giorno per un totale di 4.697...

PACCHERI ALLA NORMA RIPIENI | videoricetta

Una ricetta per dare un tocco di particolarità e gusto al vostro piatto. Gli ingredienti per i paccheri alla norma sono: melanzane, pomodorini e...

Anna Luciani: una vita in viaggio, fra passione e professione

Anna Luciani è stata una bella scoperta della quarantena. Lei e il suo compagno Simone Chiesa, hanno ideato un format molto interessante, ‘Voglio vivere...