fbpx

Luca Fresolone

Luca Fresolone
41 ARTICOLI0 Commenti
https://www.booonzo.it/

Scarpetta e cornicione. L’esperienza della “Quartieri Spagnoli” di Biga Pizzeria

Il ragù napoletano, quello classico che parte dal trito di sedano, carote e cipolle con costine, salsiccia e polpette, il tutto affogato nella salsa...

La Colatura di Alici di Cetara diventa DOP. Ecco come viene preparata.

La Colatura di alici di Cetara finalmente riconosciuta dalla UE come DOP. È la 308esima specialità alimentare ad ottenere il riconoscimento di Denominazione Origine Protetta...

Castagne e Marroni, il vero profumo dell’autunno.

Diciamoci la verità, il vero profumo dell’autunno è quello delle castagne. Arrostite, semmai sulla brace, da mangiare calde una dietro l’altra scottando dita e...

Cavoletti di Bruxelles. Saporiti ed ideali post sbornia. Ecco come.

Si chiamano Cavoletti di Bruxelles, ma nonostante il nome pare che le origini dei piccoli cavoli siano in realtà tutte italiane, importate in terra...

Cipolla di Tropea. La “rossa” per eccellenza.

È la “rossa” per eccellenza.  Tipica delle terre calabre, di Tropea per la precisione, fu però portata in Italia per la prima volta dai Fenici...

Porcino mon amour. Il fungo più amato dopo le prime piogge di settembre.

Che siano coltivati o raccolti nei boschi, i funghi li troviamo in tutte le regioni italiane, da nord a sud.  In Sicilia nel parco dell’Etna, ...

Zucca: la vera protagonista dell’autunno da nord a sud

Se conoscete solo la zucca usata ad Halloween allora siete rimandati a settembre. Ma non di quest’anno, forse del 2050. "Cucurbita Pepo" è in realtà...

Viccio: il tradizionale prodotto cilentano diventa gourmet grazie a Geppino

Nel cuore degli Alburni in provincia di Salerno, nascosto tra le colline c’è Bellosguardo, un paesino di circa 700 anime che prende il nome...

PACCHERI ALLA NORMA RIPIENI | videoricetta

Una ricetta per dare un tocco di particolarità e gusto al vostro piatto. Gli ingredienti per i paccheri alla norma sono: melanzane, pomodorini e...

PALLOTTE CACIO E OVA | videoricetta

Le pallotte cacio e ova sono una preparazione tipica della cucina abruzzese. Un piatto povero, un insieme di pane, uova e formaggio. Saporite e gustose le...

TOP AUTHORS

Avatar
0 ARTICOLI0 Commenti
Avatar
20 ARTICOLI0 Commenti
Avatar
22 ARTICOLI0 Commenti
- Advertisment -

Most Read

Scarpetta e cornicione. L’esperienza della “Quartieri Spagnoli” di Biga Pizzeria

Il ragù napoletano, quello classico che parte dal trito di sedano, carote e cipolle con costine, salsiccia e polpette, il tutto affogato nella salsa...

Green chemistry ed i biocarburanti del futuro

Green chemistry e combustibili alternativi: una spugna in ceramica trasforma materiali di scarto in biocarburanti. Questa sorta di spugna è il prodotto del lavoro che...

Facebook Dating: the game is on

Ebbene sì, dopo Tinder, Badoo, Lovoo, arriva Dating. Cosa lo rende diverso dalle restanti app di incontri? Semplice. Innanzitutto non è un'applicazione, ma una sezione di...

Aut Aut: il nuovo progetto di Jacopo Ferrazza ed Andrea Biondi

AUT AUT è  un progetto che unisce Andrea Biondi vibrafono + live electronics e Jacopo Ferrazza contrabbasso + live electronics. Il progetto scaturisce da affinità...